Nel cuore della provincia di Verona, il territorio del Soave, conosciuto per il suo vino distintivo e le sue tradizioni secolari, le cantine si preparano ad aprire le porte al Movimento Turismo del Vino Veneto. Da marzo ad ottobre torna Vigneti Aperti 2025, un evento che ti porta alla scoperta dei territori veneti più rinomati, degustando i vini della regione e non solo.
La terra del Soave: il luogo per gli amanti del vino bianco
Dalla valle di Illasi fino a Montorso si estende il territorio del Soave, un luogo ideale per gli amanti del vino bianco. La zona, caratterizzata da tufo e basalti di origine vulcanica e calcare, è il luogo perfetto per dare vita a vini dal gusto acido e concentrato, profumati con note di mandorla.
Potrai scoprire i pregiati vini della zona coltivati tra le pergole veronesi, la forma di allevamento della vite utilizzata in questi vigneti.
Le cantine del Soave: Ca’ Rugate
Durante la tua esperienza di vigneti aperti, organizzata nel dettaglio da Movimento Turismo del Vino Veneto avrai modo di andare alla scoperta di diverse cantine della zona del Soave.
Tra queste trova spazio la Cantina Ca’ Rugate, simbolo della tradizione vinicola veneta.
La famiglia Tessari ha creato un patrimonio di eccellenza, valorizzando il proprio territorio e selezionando le terre più adatte alla produzione di uno dei vini più rinomati della regione: il Soave Classico.
Le varietà autoctone come Garganega, Trebbiano di Soave e Durella per i bianchi, Corvina, Rondinella e Corvinone per i rossi, hanno permesso la distribuzione di oltre 750.000 bottiglie annue in tutto il mondo.
Tra i vini più celebri prodotti della cantina si possono trovare:
- Soave Superiore DOCG
- Recioto di Soave DOCG
- Recioto di Gambellara DOCG
- Soave DOCG
- Gambellara DOCG
Visita al Museo del Vino
Durante la tua visita alla zona del Soave, nella Cantina Ca’ Rugate, puoi anche far visita all’enomuseo, che racconta la storia e l’evoluzione della viticoltura. Il museo è un luogo perfetto per chi ama il vino e desidera approfondirne la sua storia.
Visita anche il borgo medievale e il Castello di Soave, simbolo del paese
Oltre al museo, se ti trovi nella zona, non puoi perderti la visita al borgo medievale di Soave dove puoi passeggiare tra le strade storiche del paese e ammirare la bellezza del Castello di Soave, simbolo della regione.
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